起業家・YouTuber・インスタグラマーなど様々な場で大活躍中の竹花貴騎氏が経営する飲食店、【ＣＧダイニングＬｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙ】をご存知か？
Ｌｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙは、渋谷区神南にある、プロジェクションマッピングと料理の融合の店だ。
この記事では、他の飲食店にはない【ＣＧダイニング・Ｌｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙ】について紹介する。
オーナー【竹花貴騎】どんな人？ＭＤＳってどんな会社？
名前：竹花貴騎(たけはな たかき)
生年月日：1992年06月04日
出身地：東京都東村山市
学歴：ハワイの語学学校出身
職業：経営者・起業家・YouTuber・インフルエンサー
中学生時代にメキシコ、高校時代に上海、ハワイで英語留学を経験する。
ごく一般家庭に生まれた竹花氏だが、その大半は海外で過ごしていたそう。
これまでの経歴
- Google inc業務委託
- SMS Philippine Healthcare Solution Inc.にて新規事業立ち上げメンバーとして参画(業務委託)
- 株式会社リクルート住まいカンパニー入社 新規事業開発（新規事業開発室）
- 株式会社リクルートホールディングス戦略企画室へ移籍
- 2017年株式会社Limを設立し独立（2020年10月売却）
- 2021年よりアラブ首長国連邦ドバイに進出
現在はドバイに移住し
- MDS FUND DUBAI LLC.創業者・代表取締役
- 株式会社Lim元代表取締役
- MDS Limited(香港) MDS Pte,Ltd.(シンガポール)代表取締役
- その他、１２社の法人の代表を務めている。
竹花氏の詳しい経歴はこちらの記事から
竹花氏の経歴詐称疑惑についてはこちらの記事から
Ｌｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙってどんな店？
店名は、【Ｌｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙ】
役５０分〜７０分のプロジェクションマッピングでの演出を楽しみながら、料理を楽しめるお店。
人気の理由３つ
以下公式インスタグラムより
小人達が世界中に食材を探し、それらを物語とともに一流シェフのコースメニューにて提供する、渋谷らしい映像、音、空間、匂い、味を楽しめる体験レストラン
人気の理由を３つ
①命をかける小さなシェフたちの物語
世界中の食を命をかけて探し求めるシェフ達を描いた５０分の物語。
小人たちが食材を求めて冒険するストーリーに夢中になること間違いなし。
料理が美味しいのはもちろんだが、ただ観ながら料理をいただく訳ではなく、食事の進行に合わせてストーリーが展開され、料理と映像の融合という、新しいスタイル。
②高級料亭【ノ音】監修
麻布十番の中央に佇む高級料亭【ノ音】が料理を監修。
ノ音についての記事はこちらから
③お子様大歓迎
高級料亭では、【お子様お断り】が多い中、こちらではお子様大歓迎なのが人気の理由。
実際の口コミを紹介
美味しい料理と映像の見事な融合で、まるで映画館にいるような空間。
親子でも、恋人でも楽しめる新しい空間は、まるで映画館にいるような気分にさせてくれる。
非日常の体験は、記憶に残る体験になるだろう。
全７品のコース
コースは、全７品。一品ずつそれぞれの映像が組み込まれている。
コース例 価格は１４，０００円
カリフラワーのムース ビーフコンソメジュレ キャビア
スモークサーモンのカルパッチョ ソースピストゥ
４種のきのこを使ったブルーテ
牛頬肉の赤ワイン煮込み
蟹のビスクソースパスタ 花穂の香り
黒毛和牛のチーズインハンバーグ トリュフ
本日のデザート
コーヒーｏｒ紅茶
営業時間は１部１７：３０分〜、２部２０：００〜
近々、物語ではなく、空間映像のみのカフェ体験ができるそう。
２０２４年３月現在、人気なことが広まり、予約が取りづらいことがあるようだ。
子どもに１４，０００円は高くないのか？
子どもでも、１人１４，０００円と決して安くない価格なのに、なぜ人気なのか？
それは値段設定が高くても人気な理由の１つに、コロナ前とコロナ禍では、お客が飲食店に求めるものへの変化がある。
以下のアンケートは、コロナ前とコロナ禍にとった、来店意思に対する影響度ランキングだ。
| コロナ前 | コロナ禍 | |
|---|---|---|
| １位 | お料理のおいしさ | スタッフの気配り |
| ２位 | スタッフの気配り | お料理のおいしさ |
| ３位 | お店の活気・雰囲気 | お店の清潔度 |
| ４位 | 料理の提供時間 | お店の活気・雰囲気 |
| ５位 | スタッフの笑顔 | スタッフの笑顔 |
| ６位 | お店の清潔度 | 料理の提供時間 |
コロナ前２０１９年、コロナ禍２０２０年に行った調査結果
料理を食べながら楽しむ飲食店において、料理のおいしさはもちろん、お店の清潔感やスタッフの気配りが、料理のおいしさと同じくらい重要になっているようだ。
Ｌｉｔｔｌｅｃｈｅｆ Ｗｈｉｔｅｌｙは、プロジェクトマッピングの映像と料理の融合という、新しいエンタメ要素や、お子様大歓迎ということもあり、口コミ通りの高評価を得ている。
他にはない、非日常の体験は以下から可能
